金沙中国植根澳门逾廿载，坚持与本澳社区共同发展。除致力促成本澳中小微企与金沙中国达成更多合作，我们伸延F.I.T. “飞腾”计划及金沙度假村孵化中心至本澳社区，有效结合与澳门特区政府携手推进的历史片区活化项目。金沙中国的活化片区包括：益隆炮竹厂、龙环葡韵、草堆街、永福围及澳门文化中心广场。

针对活化片区之一的草堆街，金沙中国于4月8日的新闻发佈会上正式公佈“草堆街创业方案大募集”，旨在透过推出创业方案招募及提供创业资金援助等一系列举措，鼓励本澳创业者及商户以创新方案落户草堆街，激活街区经济，并以“古街‧融旧‧立新”为主题，让这条别具历史及文化价值的街道重启繁华魅力。

在计划推出至方案终审日的72天期间，已先后举办了七项相关活动，包括讲解会、开放日、教授商业计划书撰写技巧及商业演说技巧的创业培训课程等，合共吸引超过600人次参与，反应热烈。

报名期间合共收到128份申请，其中符合申请资格的共120份，涵盖堂食、外卖、零售、文创、展演等类别。评审工作于六月份进行，分别以方案之创新创意、综合可行性、独特性、吸引力和可持续经营模式等实际条件作为评选准则；经过三轮历时四天的严谨评选工作后，最终优选七个创业方案，结果公布仪式已于7月25日举行。

 

是次项目的获选方案名单如下：

优选项目	业务概念
翻挞冰室	主打自制优质酥皮及各类烘焙产品配以主食的创新冰室。创业团队希望透过植根港澳地区的蛋挞文化，加上本土特色进行创新突破。
小葡点	葡萄牙生活用品及手信零售店，愿景是成为具影响力的葡语系品牌，改变传统手信市场的格局。
OLÁLÁ	主打“创意传统”澳葡小食，旨在打造创新地标性澳葡轻食品牌。以不同中西食材融合马介休球，成功研发出各种特色招牌产品，令旅客重新认识属于本土的澳葡文化。
Catfee Macau	一家以猫与澳门为主题的宠物手信店，结合救助流浪猫公益理念与艺术展示的独特咖啡馆体验，推祟领养代替购买宠物的理念。顾客还能在天台勘察草堆街的景观，带来草堆街独有的体验。
巷子意式冰淇淋	以全新意大利雪糕店进驻草堆街，团队成员更远赴意大利学习制造Gelato，获得专业认证，味道组合将会为顾客带来惊喜和满足感。
Panpan烘焙店	取名源于葡文pão，即面包的意思，透过一系列高质量的酸种烘焙产品呈现出融合日式及法式的经典烘焙技术，为草堆街投入新元素。创办人更具备蓝带国际学院资格。
游泰号	创设于2013年的澳门特色品牌。该泰式茶餐厅将以亲民路线，加入怀旧元素，以集结休闲、音乐娱乐、本地文化、分享会等于一体的餐饮形式进驻草堆街。

金沙中国自2017年起推出F.I.T.“飞腾”本地中小微企支援计划，重点扶持三类本地企业：小微企、澳门制造企业及澳门青创企业。该计划由财务支持、邀商配对和培训与发展三大部分组成，成效正面。2023年，公司更于F.I.T.“飞腾”本地中小微企支援计划旗下成立金沙综合度假村孵化中心，致力发掘及支持具有发展潜力的本地创新企业。“草堆街创业方案大募集”正是F.I.T.“飞腾”本地中小微企支援计划以及金沙综合度假村孵化中心的延伸。