低碳转型
透过提高能源效率及可再生能源解决方案应对气候变化
能源效率
采用节省用电的建筑设计及运用新技术，减少持续营运期间的能源消耗
可再生能源
寻求可再生能源解决方案， 包括实地太阳热能及太阳能光伏系统以及可再生能源信用
交通运输
将宾客穿梭巴士转为以电动及洁净燃料驱动，并利用碳补偿实现难以脱碳的航空及渡轮旅行
在我们以科学基础减碳目标及联合国《巴黎协议》的目标作指引下，我们的低碳转型战略着重于通过能源效率、 可再生能源及转用低碳车辆的措施，以减少对气候的影响。
我们推行了数个项目来减少能耗，我们于二零二二年已在澳门百利宫将现有的热泵及锅炉系统更换为新的高温热泵。新系统能够高效供应80°C的热水，降低营运成本，并完全消除对使用液化石油气锅炉的依赖。
我们亦安装了高效LED灯，以减少近2,155间房间的能源使用。
尽管澳门地区在空间上受到限制，无法实行大规模的可再生能源项目，我们在二零二二年继续承诺使用可再生能源，当中115,000兆瓦时的可再生能源购自水力发电及风电场，而我们的混合太阳能热机组则产生了81兆瓦时的可再生能源。
水资源管理
保护、节约及重用水资源
用水效益
升级装置及系统，制定节水政策并鼓励合理用水
循环用水
增加应用于园林、洗手间、 冷却塔及其他用途的非饮用水使用
生态系统
与地区水资源拥护者合作， 重振生物多样性生态系统， 提高复原力，让社区参与并利用水资源技术
我们保护地球上最宝贵自然资源之一的策略专注于追求用水效率、循环再用及回收，以及保护我们度假村周边的水生态系统。我们致力善用水资源及保护区内的水道。
减少餐厅及酒店客房的水足迹是二零二二年的重点关注领域。有关措施包括整合节水装置及设备，并确定区域以更有效地管理用水。我们持续专注于纠正漏水问题，以减少水资源浪费。
于二零二二年，澳门圣若瑟大学第三年接受资助，继续进行水为善研究工作，透过社区教育及意识活动，以及对红树林固碳以及去除淡水及水路中微塑料的能力进行科学研究， 保育本地湿地。
塑料及包装
处理大容量塑料物品、一次性用品及包装
一次性用品
以可持续的替代品取代 一次性产品，并在可能的情况下重用
包裝
减少我们营运中初级、 次级及三级包装的环境足迹
我们致力于尽可能消除不必要的塑料及包装，转为重用模式，并以可再生及可持续的替代材料作取代。
于二零二二年，我们推行「办公室一个垃圾桶挑战」活动减少胶袋使用 ，我们鼓励各业务单位移除个别办公桌旁边的垃圾桶，改为在一个集中地点放置回收桶。此措施有助消除办公桌旁边个别垃圾桶使用的胶袋，达致每年减少318,420个胶袋。
我们的减塑行动
废物
推广减少、重用及回收产品及材料
厨余
通过预防，捐赠及转化以应对我们其中最大的废物流
建筑废料
负责任地处理来自新开发、 改造及翻新项目的建筑废料
运营零浪费
尽可能回收利用并寻找减少产生废物的机会
处理多种形式的废物是我们节约资源的环境策略的一个重要组成部分。我们主要专注于管理我们最大的废物流， 涉及餐饮服务、营运及建筑范畴。
我们透过尽可能减少消耗、重复使用及加强回收，从而减少我们的废物流。我们致力减少最终变成废物来源的食物数量、回收食物以捐赠给有需要的人和动物及不将食物运往填埋场 ，并在可行情况下探讨以食品创造额外价值的机会。
金沙中国于二零二二年成功试行并创立计划向澳门ECOnscious的社区冰箱项目捐赠面包及糕点，以帮助有需要人士。
我们亦实时追踪及对厨余废物进行计量以便在制作及创作菜单时作出调整。金沙中国在二零二二年于两间宾客餐厅 － 盛宴及鸣诗 － 新增四个Winnow人工智能追踪器，进一步完善员工餐厅现有的十个系统。
利用尖端科技減少厨余
采购
增加购买可持续产品及服务
可持续食品
通过顾及地球及生物多样性的餐厅菜单采购环保食材， 并在餐厅提供可持续菜式
建筑开发及翻新
整合节能技术、环保产品及材料
度假村营运
探索融入我们业务流程及客户体验的可持续选择
采购
我们努力在我们采购的数千种商品和服务方面实现可持续性，目标是选择对环境和社区有正面影响的产品、包装和供应商。
我们从菜单制作及食材挑选到最终采购均融入可持续海鲜产品，持续与厨师合作开发可持续菜肴及采购经认证的海鲜。我们透过MSC、ASC及其他可靠的认证，以确保我们的采购来自管理完善及可持续发展的渔场，以保护海洋环境。
于二零二二年六月，澳门伦敦人的丘吉尔餐厅为庆祝联合国世界海洋日，扩大可持续菜单选择的数量。
生物多样性
减少伐林、保护海洋环境及保存自然生态
为配合我们的生物多样性策略，我们计划透过加强防止森林砍伐的工作，重整现有的水资源及自然保育计划。我们需要为棕榈油及大量木制品（如家具及地板）识别可持续的替代品。我们正在评估供应链中的其他森林砍伐热点，包括用于生产咖啡、茶及巧克力等商品的农业规范。在我们努力解决这些问题之际，我们的中期重点是增加采购经森林管理委员会(FSC)认证的木材及纸张。
于二零二二年，我们采购逾170万美元的FSC认证产品，包括纸巾及抹手纸、纸碟、杯及餐巾、杯垫、袋子、竹筷及竹签，以及部分家具及装饰。
我们现正采购Nespresso咖啡，其采用雨林联盟认可的可持续农场管理及社区复原力。
